原料採購故事：超級睡蓮

蓮花植物存在於地球已超過1.38億年。作為活化石，它的種子能維持幾個世紀的生命力。當我們的聯合創始人Lev Glazman了解到蓮花能從污水中挺起，綻放出壯麗的花朵時，他希望能利用這種植物的能力來保持肌膚的美麗。於是，為了尋找這株神聖的植物，我們踏上旅程，來到了美國最大的蓮花培植農場 —— 十英里溪農場。

這個跨越幾代人的十英里溪農場（Ten Mile Creek Farm）由Kennedy-Bancroft家族於20世紀初在南阿拉巴馬州創立。(農場名稱來自一條流經產業區的小溪，此小溪100年來從未乾涸過) 。在過去一個世紀，這個農場從種植棉花、花生和玉米發展到種植松樹和養殖魚類 (尤其是鯰魚和羅非魚)。境外業務的競爭壓力使魚類養殖變得無利可圖，而產業區的池塘也被閒置。後來，fresh的原料供應商接洽了他們，希望他們種植睡蓮以推進採購項目。Laura Bancroft表示：「十英里溪農場現在是美國最大、專門種植蓮花的企業。我們透過網絡批發零售了超過400個品種的觀賞蓮花。我們的合作關係意味著我們的睡蓮被運用於世界上最受尊敬的品牌。」

從農場到護膚品

睡蓮是一種大型花瓣植物，通常呈粉紅色和白色。 在十英里溪農場（Ten Mile Creek Farm），蓮花（學名：Nelumbo nucifera）在每年七月中旬到八月間盛開時，會直接從水中由手工採摘。 fresh的超級睡蓮提取物 ——可在我們的精華、晚霜、日霜、眼霜和面膜中找到，是從整株活體睡蓮植物中萃取的，捕獲其植物分子以幫助留駐肌膚的青春 (比如：更細滑的紋理、更多光澤、對日常損害的保護)。科學家使用現場流動實驗室，以確保在採摘植物後其活性分子仍完好無損。 在那裏，活體的睡蓮植物 —— 花朵、莖和葉子被輕輕壓榨，以便在切割後一小時內提取汁液。 離開農場後，我們使用先進的分餾技術來分離植物細胞組分，以獲得濃縮成分。過程中的任何植物副產品都會返回土壤，以幫助維持生態平衡。

可持續標準

Bancroft回憶起她祖父的農業理念：「保護土地是我們的職責，以便它能產生我們當前和未來所需的東西。」這也是我們今天要力求達到的標準，這也就是為什麼fresh致力於推進有助於人類和生物多樣性蓬勃發展的採購實踐。生物多樣性是指構成自然界的所有生物——植物、動物、真菌甚至微生物 的多樣性。每一個物種都在複雜的生態系統中相互作用，以維持平衡並支持生命的成長。 作為道德生物貿易聯盟(UEBT)的成員，fresh一直在努力改善我們選擇和採購原料的方式，培養與供應商的良好關係，從而將品牌和行業提升到新的標準。 (為什麼不找方法激勵彼此呢?) 「UEBT標準提供了一個框架，確保你不僅僅是偶爾達成目標。」Bancroft解釋說，「有了這個框架，它就會給你一些目標,、努力的方向以及衡量成功的標準。」這些準則及按照嚴格的UEBT標準進行現場評估。 驗證過程需基於UEBT的7項原則 (生物多樣性保護、生物多樣性的可持續利用、道德採購體系、法律合規性、尊重工人權利、公平和公正的利益分享)，旨在顯示我們在尊重人類和生物多樣性方面的進步。

道德採購*

改善我們的原料採購方式和尊重社區是一個持續的過程。自2020年以來，fresh一直在尋找方法以改善我們的實踐。在2023年7月的收穫季節，我們超級睡蓮成分的原料採購通過了UEBT的全面現場檢查項目表 (包含100多項標準)的評估，並獲得了道德採購* 級別的驗證。這是UEBT現場驗證中能達到的最高級別，意味著我們針對超級睡蓮(用於我們的睡蓮護膚系列)的採購實踐對人類和生物多樣性產生了正面影響。我們做了哪些努力來營造正面影響? 除了擁有透明的供應鏈和有機農業實踐之外，我們還在三個關鍵領域進行了改進：

水質分析

與十英里溪農場（Ten Mile Creek Farm）合作，我們需要實施監測系統以檢查池塘水質，確保對周圍地區的所有生物安全可行。(例如，生活在十英里溪農場附近的鱉龜最近被移出阿拉巴馬州的瀕危物種名單。) 我們檢測任何有毒物質殘留或生物成分的存在，以確認在將水排回濕地區域時沒有交叉污染的風險。

可再生能源

農場的能源消耗一直是已知並被追蹤的，但UEBT建議採用新的措施以優化能源使用和減少溫室氣體排放。在炎熱的阿拉巴馬州夏天需要保持池塘裡的水，要在收穫季節時排水需要大量能源。所以，我們安裝了一個由太陽能板供電的水泵系統，以優化能源使用。新的設備將太陽能轉換為能源並從總體上降低了能耗。Bancroft說：「今天，在可再生能源的作用下，水晶般清澈的水流入了蓮花池，使我們得以脫離標準能源網。」

職工的合同

培育社區包括照顧社區中的人民。阿拉巴馬州採用自由僱用原則，所以農業人員很少獲得書面工作合同，而我們希望改變這種狀況。於是在2023年，十英里溪農場（Ten Mile Creek Farm）的兩名全職員工獲得了書面僱傭合同。這確保了對人權的保護—— 特別是對較弱勢的群體。UEBT的現場評估證實了員工的工作條件可以被評估為“非常好”。

在fresh，我們致力於像照顧自己的皮膚一樣照顧地球，這意味著要努力保護我們所擁有的東西，例如生物多樣性，以確保一個永久聯繫的、大自然為本的世界。

*已獲UEBT驗證